MEETING ‘MOMO’ – Farm Fresh Food! Nynorsk Farms in Morristown

We love food. I wrote about Three Sisters in Public Square in Shelbyville, IN before. Have you read it? If you haven’t read it, please check. http://www.shelbyvillecityvoice.com/three-sisters-books-gifts-the-bookmark-coffee-company-3/

The first time I visited Three Sisters, I met Jedediah. He works there. He and his wife, Erica have a farm (Nynorsk Farms) in Morristown, IN. I went there with my supervisor, Rob Springer and his family and his son’s friend, Ian Hall.  Jedediah and Erica have 5 cats, 4 dogs, 4 rabbits, 9 baby rabbits, 12 ducks, 11 goats and 3 geese.

At first, we fed the goats. They took kindly to us. When Rob interviewed Jedediah and Erica, Rob’s oldest son, Noah (11) asked me if goats blink. But I didn’t know the word “blink”. Then, he and Ian (10) showed me what blinking is. And I understood what blink is! Finally Noah saw a goat was blinking. This word “blink” was my new word. It is easier to remember a new word with a story.

IMG_2322 IMG_2325 IMG_2323 IMG_2332

 

After feeding the goats, we moved to the vegetable and herb fields. They plant tomatos, potatos, and so on. They also plant some herbs like chamomile and dill. Rob’s wife, Mary and I were given some of the herbs.

I went to Three Sisters earlier that day for lunch. And I had an egg salad sandwich, the dill came from the farm. The ducks have a house in the field.

IMG_2345 IMG_2344 IMG_2339  Farm Fresh Food 2

Rob’s youngest son, Levi (3) was chasing the ducks all the time. They all had a great work out. Here’s the Duck chaser’s movie! So cute and funny!

 

We fed milk to baby goats. They were very hungry. Two goats tried to drink a bottle of milk which Noah had. So he said “Help me~!!!”

 

The goats looked happy to drink milk moving their tails so busy. Levi looks so cute feeding goats because he is only 3 years old.

IMG_2347 IMG_2346 IMG_2349 IMG_2348

We also tried milking. The first challenger was Rob’s third son, Elijah (6)! He was the fastest to raise his hand. First of all, Jedediah showed us how to milk the goats. It looked very easy. But we found that it’s a little difficult. It takes a little while getting the hang of it. Everyone did well except me. When I was done trying to milk the goat, something pulled my hair very hard. That something was the other goat. Perhaps, he was watching me milk and might think I’m bad at milking. Not for sure but I think the goat gave me a pep talk. Anyway that was also my new experience.

 

After milking, Jedediah gave us goat’s milk which was milked in the morning. The kids like goat’s milk very much. Rob said that goat‘s milk is sweeter and a little bit more buttery than cow’s milk, but it sours easier. So you have to drink it fast. But it’s a good thing because you can always drink it fresh. Jedediah also makes goat’s milk cheese, soaps, bread and so on.

Next, Erica showed us baby rabbits. They were so tiny. You can see the picture of baby rabbits which were in a small bucket. This was Rob’s second son, Samuel’s favorite.

After visiting this farm, I realized why the food is so good in Three Sisters. We had a great time there. I was glad that the kids looked to be having so much fun. Thank you, Jedediah and Erica!

IMG_2340 IMG_2350 IMG_2351 Farm Fresh Food 1

—————————————————————————————————————————

食べる事って楽しいですよね。以前、シェルビービルのパブリックスクエアにあるThree Sistersというカフェの記事を書きましたが、読んでもらえましたか?もしまだ読んでいなかったら、是非チェックしてみてください。http://www.shelbyvillecityvoice.com/three-sisters-books-gifts-the-bookmark-coffee-company-3/

初めてThree Sistersに行った時、私はそこで働いているJedediahに出会いました。彼と彼の奥さんのEricaはモーリスタウンに農場 (Nynorsk Farms)を持っています。私はいつも一緒に働いている上司のような存在のRobの家族と、彼の息子のSamuelのお友達、Ianと一緒にその農場へ伺いました。農場では猫が5匹、犬が4匹、ウサギが4匹、赤ちゃんウサギが9匹、アヒルが12羽、ヤギが11匹に、ガチョウが3羽飼われています。

まず初めに、私達はヤギにエサをあげました。ヤギはとても人懐っこい動物です。RobがJedediahとEricaのインタビューを撮っている間も、子どもたちはずっとヤギに夢中でした。Robの長男のNoahが私に”Do you know that goats blink?”と聞いてきました。しかし、私は”blink”という単語を知らなかったため、その質問が理解できませんでした。すると、Noah(11歳) とIan(10歳) が私に”blink”しているところを見せてくれました。”blink”とは「瞬き」の事。ようやく理解できた私は、「ずっと目を離さずに観察してみよう。」と答えました。そして、Noahが瞬きしているヤギを発見しました。こういう出来事があると、新しい単語も頭に残ります。

(上段movie”Nynorsk Farms Interview – Shelbyville, IN Farmers Market Summer 2013″)

エサをあげた後は、野菜とハーブの畑に移動しました。そこではトマトやジャガイモなどの野菜、カモミールやディルなどのハーブも育てています。私はこの日のお昼にもThree Sistersに行ったのですが、その日の卵サラダサンドウィッチにも畑で採れたディルが使われていました。私とRobの奥さんのMaryはハーブを少し分けてもらいました。

アヒル小屋が畑と同じ区画にあるのですが、Robの4男のLevi(3歳) はずっとアヒルを追いかけていました。アヒルたちは逃げるのに必死。相当なトレーニングになったはず…。その時のムービーです!とってもかわいくて癒されます。(上段movie”Duck Chaser”)

私達は赤ちゃんのヤギにミルクも与えました。みんなとってもおなかが空いていたようです。持っていたボトルに2匹のヤギが同時に集まってきて、「助けて~」と叫ぶNoah。ムービーを見てもらえば分かると思いますが、ミルクを与える方も、飲む方も、どちらも一生懸命…。ミルクを飲んで嬉しいのか、尻尾をピュンピュン振っている姿がとってもかわいらしかったです。3歳のLeviが赤ちゃんのやぎにミルクを与えている姿もとってもかわいい。(上段movie”Feeding milk to baby goats”)

それから、ミルク絞りにも挑戦しました。1人目の挑戦者はRobの3男、Elijah(10歳)! 彼が1番はやく手を上げました。まず初めにJedediahがミルクの絞り方を見せてくれました。とっても簡単そうに見えますが、やってみると難しい。コツと慣れが必要なんですね。私以外はみんなとても上手に出来ていたと思います…。私が終わって戻ろうとしたとき、急に何かに頭を引っ張られました。なんと横にいたヤギが私の髪の毛をモグモグ…。ひょっとしたら、そのヤギはずっと私がミルク絞りに挑戦しているところを見ていて、「コイツあんまり上手じゃないな。」と思ったのかもしれません。喝を入れられたような、そんな気がしました…。とにかく、これも新しい経験になりました。(上段movie”Milking 1,2″)

ミルク絞りを終えた後、その日の朝に採れたヤギのミルクを頂きました。子どもたちはヤギのミルクが大好きです。Robが言うには、ヤギのミルクは牛のミルクよりも甘くて少しバターのような味がするそうです。そして、ヤギのミルクはすぐに酸っぱくなってしまうので、早く飲まなければいけないそうです。でも、いつでも新鮮な状態で美味しく飲めるということは、良い事ですよね。Jedediahはヤギのミルクを使って、チーズやソープ、パンなどを作ります。

ミルクを飲んだりしている間、赤ちゃんウサギも見せてくれました。とっても小さくて、手のひらサイズ。小さなバケツに入った赤ちゃんウサギたちの写真を見てもらえば分かると思います。このウサギはRobの3男のSamuel(10) のお気に入り!

私はこの農場に伺わせてもらって、Three Sistersの美味しい食べ物の秘密が少しだけ分かったような気がしました。とっても良い時間を過ごすことができました。子どもたちも楽しめたようで嬉しかったです。ありがとう、Jedediah and Erica!

What are your thoughts?